興隆特色美食。　雅萍　攝

　　中國僑網萬寧6月17日電（瓊芬）海南萬寧老咖街，是興隆咖啡店開得最集中的地方，也是興隆華僑旅游經濟區歸僑與咖啡文化的匯聚點之一。6月16日，“發現萬寧文化之旅”2018融媒體萬寧行采訪活動走進興隆，通過美食和僑鄉風情濃郁的表演感受這里獨特的風土人情。

　　上世紀50年代，從印度尼西亞等東南亞國家歸國的華僑分三批落戶興隆。此后10年間，一萬多名來自21個國家和地區的歸僑陸續在這里安了家，生活、文化、習俗大融合，形成興隆獨特的僑鄉味道。

　　事先調好的斑蘭葉汁與木薯粉攪拌充分后，倒入大鍋中用大木鏟快速地用力來回攪拌，直至木薯粉在幾分鐘后受熱黏成一團后，便可用勺子盛出切成小塊，在裝滿椰絲的大盤子里滾上一圈，沾滿白色椰絲的綠色透明的水晶糕便很快被端上了餐桌。這只有在僑鄉才能吃到。

　　行走僑鄉興隆，品嘗巴薩酸豆魚、巴東牛肉、印尼咖喱雞、千層糕、椰子糕等美食，看僑眷們的載歌載舞，讓活動參與者充分體驗到僑鄉的風情和文化。（完）