常山華僑農(nóng)場是中國第二大、福建省最大的華僑農(nóng)場。1月4日，2025年僑家樂•福建華僑美食文化交流活動常山華僑農(nóng)場專場暨漳州常山美食文化嘉年華在常山華僑經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)美食一條街舉行。

　　記者看到，活動現(xiàn)場設(shè)有135個美食攤位，400多位民間美食制作高手、烹飪達(dá)人閃亮登場，展示了各自的絕活，濃香辛辣的印尼菜、酸辣濃重的馬來菜、豐富多彩的新加坡菜……這些富有東南亞特色美食佐以咖喱、椰漿、香茅等調(diào)料，酸、辣、辛、香等口味，必將讓民眾胃口大開。凸顯了常山華僑農(nóng)場的東南亞特色風(fēng)情，展現(xiàn)當(dāng)?shù)貎S韻僑味和僑鄉(xiāng)文化。

　　主辦方表示，希望通過僑家樂活動及更多的平臺，進(jìn)一步弘揚(yáng)僑鄉(xiāng)文化，展示僑鄉(xiāng)風(fēng)采，激發(fā)僑胞愛國愛鄉(xiāng)的情懷和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的激情。

　　常山華僑農(nóng)場成立于1953年，曾先后安置印尼、馬來西亞、泰國、新加坡、越南等13個國家和地區(qū)的歸僑。二十世紀(jì)六七十年代，咖喱、娘惹、沙嗲、椰香、榴蓮、斑斕葉等東南亞餐飲文化元素，隨著華僑歸國安置，被帶到了華僑農(nóng)場。(記者 吳晟煒)